Il Pastificio Gentile, fondato nel 1876, è uno degli storici opifici artigianali che hanno reso la città di Gragnano famosa in tutto il mondo per la sua pasta. Gentile conserva ancora oggi, nell’era delle avanzate tecnologie, i metodi di produzione artigianale, l’attenzione ad ogni singolo dettaglio, dalla selezione delle materie prime e al controllo delle fasi legate alla produzione.

Le Conserve San Nicola dei Miri nascono dall'idea di realizzare un laboratorio di conserve artigianali di frutta, verdure ed ortaggi, lavorati secondo le ricette ed i metodi antichi appresi e custoditi dalla tradizione di famiglia. La scelta delle materie prime ricade su prodotti freschi di raccolto e di primissima qualità;, tutte le preparazioni sono realizzate seguendo le ricette dell'ultra ottantenne nonna Lucia, preparazioni e segreti che oggi Maria custodisce e trasmette alle ragazze che la affiancano nella produzione. I barattoli sono scrupolosamente riempiti a mano, controllati uno per uno e privi di conservanti artificiali affinché si possa ritrovare in essi il sapore autentico ed il profumo dell'orto.

Conserve San Nicola dei Miri

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