Fusilli lunghi fatti a mano lunghi

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Descrizione

I Fusilli fatti a mano sono sicuramente uno dei formati più celebri del Pastificio Gentile, nulla è cambiato nella preparazioni dopo più di quattrocento anni: le “fusillare” ancora oggi attorcigliano le tagliatelle ad un ferro da calza e con un gesto deciso dell’avambraccio creano la forma che caratterizza questo formato, rendendo unico ogni fusillo.

Tempo di Cottura: 25 min.